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Receitas com Goji Berry: como incluí-la à sua alimentação

Receitas com Goji Berry: como incluí-la à sua alimentação

Após apresentar o Goji Berry à vocês, surgiram dúvidas quanto ao seu consumo: como fazer, o que pode acompanhar? Para sanar estes questionamentos gastronômicos, a seguir, darei dicas de como incluir este fruto com poderes antioxidantes à sua alimentação. São algumas receitas rápidas e fáceis, indispensáveis para quem busca rejuvenescimento, além de uma lista extensa de benefícios para a saúde. Confira!

Suco Revujenescedor

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de bagas de Goji Berry
  • 300 ml de água
  • Gengibre e tangerina a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador as bagas de goji berry junto com a água. Acrescente tangerina e gengibre a gosto. O suco promove saúde e vigor para o dia a dia, além de preservar a pele e melhorar o metabolismo.

Mingau Relaxante para a ceia

Ingredientes

  • 200 ml de leite de aveia
  • 1 colher (sobremesa) de amaranto (rico em proteína vegetal e fibras)
  • 1 colher (sopa) rasa de bagas de Goji Berry

Modo de preparo

Em uma panela junte o leite e o amaranto. Cozinhe em fogo brando até engrossar. Adicione as baga de Goji Berry, misture e sirva. É uma excelente opção para relaxar, ter uma boa noite de sono e ainda promover uma pele saudável.

Goji berry - musse

Musse de iogurte com goji berry

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de goji desidratada
  • 1 pote de iogurte desnatado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão

Modo de preparo

Deixe o goji na água por 30 minutos.  Dissolva 1 pacote da gelatina em 300 ml de água, baixe o fogo e misture o goji e 3 colheres (sopa) de adoçante. Reserve.  Bata os outros ingredientes com 2 colheres (sopa) de adoçante até conseguir uma mistura homogênea.  Distribua as gelatinas em taças e despeje a mistura cremosa.  Deixe na geladeira por 5 horas. Sirva gelado.

Rendimento: 9 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Calorias: 130 por porção

Goji berry - suco

Suco refrescante com Goji berry

Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de goji berry hidratada
  • ½ colher (sopa) de raspas de laranja
  • ½ colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 xícara (chá) de água de coco

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até virar um purê. Misture a água de coco e o gelo. Sirva

Rendimento: 1 copo grande

Tempo de preparo: 10 minutos

Calorias: 140 por copo grande de suco

Mix de castanhas e frutas secas com goji

Selecione: 2 damascos, 2 unidades de castanhas-do-pará, 2 de caju e 2 amêndoas. Adicione uma colher de sopa rasa de goji berry e sirva com iogurte desnatado.

Canapé de abacate e goji berry

Ingredientes

  •  Meio abacate maduro
  • 1 colher de sopa de goji
  • Meia cebola picada
  • 1 pires de salsa picada
  • Sal marinho

Modo de preparo

Modo de preparo: Adicione todos os ingredientes, amasse e salpique sal marinho, salsa a gosto. Utilize a pasta em pão integral torrado.

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FONTES: Site Dieta Uol; Site O Globo; Blog Fábio Bicalho

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